鸟怎么炒好吃？
食材准备 春菜（也就是油菜）250克、鲜笋1根、香菇8朵、五花肉100克。油盐适量，姜3片，大蒜4瓣，生抽酱油、老抽酱油各适量，冰糖5颗。 制作步骤 一、鲜笋去皮清洗干净后切碎丁，春菜清洗干净沥干水分后切段，香菇冲洗干净用清水泡发备用。 五花肉清洗干净，用刀剁成肉末； 二、热锅凉油，倒入五花肉末，用小火煸炒至变色，加入切好的葱姜蒜和泡好的香菇一同翻炒出香味。 再把竹笋和春菜一起加进来，大火爆炒。 三、调入适量生抽、老抽和冰糖，继续炒至熟透入味，就可以关火出锅了。
小提示 这个菜色泽淡雅，口感鲜香脆嫩，配米饭吃正合适呢！