菠萝蜜哪个部位好吃?
首先,最棒的一定是种子(带肉)部分! 很多不喜欢吃菠萝蜜的人表示不吃是因为里面黄色的水果部分太黏了,不好吃。其实这恰恰是最精华的部分啦~ 菠萝蜜的果肉是由橙黄的果肉和细软如绵的种子组成的。
新鲜的菠萝蜜应该是有新鲜果汁的,轻轻撕掉表面黄褐色的皮就可以吃到里面嫩软的果肉了~嚼起来酸甜的口味中带着微微的果苦味,口感细腻滑嫩,回味甘甜浓郁。 一颗菠萝蜜的肉大概有一元硬币那么厚,一层一层的就像千层酥一样,用刀划开之后像花瓣一样绽放开来……光是想象一下这样的画面都觉得美翻了~( ̄▽ ̄~)~
接下来要说的就是里面的黑色种子了。这些种子外面那层坚硬的外壳有点不易剥落,但是剥出后里面白白的果肉很细嫩,带有一丝乳香味,甜度也是够的。一口咬下去就看到黑褐色的种子夹杂着白色的果肉碎末在唇齿间爆开,味道甜甜的、略带一丝苦涩味,回味时还能品到一丝丝的清凉。 不过我最喜欢的是那种还没完全熟的菠萝蜜,那样吃起来口感就有点像香蕉了,很粉糯,也带有一股香蕉的清香,甜度也很合适。但如果想要更甜的口感,也可以等它再熟一点再吃哦~~