冷冻鸡排怎么做好吃？
最近很火的韩料炸鸡店，据说用了韩国的配方和调料，真的是如此吗？ 先来看看网上的评价吧～ 看起来真的很赞的样子呢~ 不过呢，小辛这次买的鸡排是冷冻的～已经过了一遍水解冻了（因为不想等！）不知道会不会影响最终的口味和状态呢~让我们拭目以待吧～
第一步：腌制 小辛买的这个鸡排是大块的鸡胸肉，所以需要事先切成块儿状，然后加入调料，抓匀后盖上盖子或者保鲜膜，入冰箱冷藏腌制一个晚上。 （小辛因为工作原因来不及做，只能将冻好的鸡排直接做，但是发现其实冻好后的鸡排直接做也不难哦，大家可以试试啦～）
第二步：炸制 早上起来把腌好的鸡排拿出来，表面蘸一层薄薄的淀粉，然后下锅油炸，全程中小火，勤翻面，以免糊掉。 这里有个小技巧，在鸡排上扎一些小孔，可以让炸制的鸡排更加入味儿。
刚下锅的时候可能会浮起来，轻轻推动一下即可，千万不要搅动或来回翻，防止鸡肉散开。 大约五分钟左右就可以啦，颜色变得金黄就可以出锅控油啦～ 最后撒一些白芝麻提香，可以开动了～ 外酥里嫩，入口即化，咸香的口感中带有一丝丝的辣劲，真的很好吃！我大概吃了有四五个左右就饱了……肚子吃得鼓鼓的～大家可不要学我啊～ 你们也赶紧动手做做看哦～超级简单滴～