镇江哪里锅盖面好吃?
作为镇江人的我又来了! 首先,锅盖面是镇江人的骄傲!是镇江市的特产! 所以你要吃正宗的锅盖面的话… 那必须的啊! 当然,要是论好吃的锅盖面,我觉得还数我大伯父做的最好吃了(可惜现在年纪大了,没有再做) 我从小在姑苏长大,小时候每年回镇江都是先去找他,然后让他做给我吃。
那时还没通火车,从苏州到镇江要坐4个多小时的大巴,可是我还是特别乐此不疲…… 那时他还自己挑着担子卖锅盖面~ 后来做了生意,开了面馆~ 生意挺好的,经常有人来品尝 他做的锅盖面汤汁浓郁,面条劲道,各种配料搭得正好,不会觉得太腻也不会太咸 可惜的是,他现在已经退休了,店里的招牌也被他儿子搬到了网上,想吃了只能点外卖…… 不过,还是能吃到他亲手做的锅盖面的~~ 哈哈哈,好开心\(≧▽≦)/~
除了我大伯以外,我奶奶烧的锅盖面也超级好吃!!!(虽然她现在的厨艺已经大不如前了) 不过她最拿手的锅盖面做法我已经教给我妈,我妈已经学会了,等我回到老家,又可以吃到奶奶做的锅盖面了~~
好啦,现在介绍完正宗锅盖面去哪里吃后,就该说说不怎么正宗的锅盖面去哪吃的问题了… 镇江有很多面馆,除了售卖传统锅盖面以外,还会根据顾客的需求来变换面汤的味道,如酸辣、麻辣等等 现在已经是冬天了,我会看到很多面馆门口挂着一个像煤炉一样的东西,上面坐一个壶,里面放着煮好的面汤,如果你走到他们旁边,他们会热情地端给你一碗热腾腾的汤喝…… 美美的~
嗯,就写到这吧…… 希望会对你有帮助~~~~