怎么做土豆好吃又简单？
我我我！终于有一个我能回答的了！ 作为一个在内蒙古长大的人，我对土豆的爱可以说是遍布我生活过的地方。小时候住在外公外婆家，他们家自己种了好多地，其中就有土豆。记得夏天的时候和外公一起摘土豆（其实主要是我玩），我会把刚摘下的土豆扔到后院的草丛里然后等着它们被我奶奶的猫吃掉，等猫咪吃完了我就去捡回来洗一洗……
后来上了大学来到河北，这里也是盛产土豆的地方之一。于是我又开始了新一轮的“虐”土豆之路——做饭。这里说的做可不止是烧熟了吃，我指的是做各种各样美味佳肴~ 首先是酸辣土豆丝。这个应该算家常菜了吧，人人会做。但是我要说的是如何把酸辣土豆丝做得更好吃～ 首先把切好的土豆丝放在清水中淘洗2-3遍，去除表面的淀粉；接着用烧开的水焯烫一下，这样能减少炒制的时间而且更入味儿；接着就是爆炒了，一定要大火快炒，放入适量白醋、生抽、食盐调味上色，出锅前再撒入香菜或者葱花增香。这样做出来的酸辣土豆丝口感脆爽，酸辣过瘾！
其次是炸薯条。这个可是炸零食的好材料啊！把削好的土豆切成条状，清水浸泡片刻，捞出沥干备用。锅中倒入足量的食用油，油热后转小火，慢慢炸熟至金黄色，捞出滤干油分即可。吃的时候蘸着番茄酱或者蜂蜜芥末酱味道更好哦～
接下来是懒人最爱的红烧土豆块。主要特点是省事又美味。 把切好的土豆放入锅中，加入足量清水，大火煮开后再焖煮15分钟左右，注意不要糊锅底啦～然后调酱汁，在碗里倒入老抽、生抽、醋、白糖、食盐调成酱汁。把调好的酱汁淋在焖熟的土豆上，小火翻炒至收汁儿就可以了。
最后是土豆饼。这个可是我家小宝宝的最爱。先把适量面粉倒在容器里，打入鸡蛋，加少许水调成面糊状，然后把切好的土豆倒入，搅拌均匀。平底锅烧热后刷一层油，舀一勺面糊摊开成饼状，小火煎至两面金黄就可以啦～
你还不赶快行动起来？！