狼肚菌怎么做好吃？
用五花肉炖，连肉带汤一起吃，超级好吃！！我妈妈发明的做法～ 材料：狼肚菌、鲜香菇、五花肉
1.先炒一下五花肉，把肥肉里的油榨出来，这样吃起来不会很腻
2.放入切好的菇类（香菇可以切得大一点）一起爆炒
3.加入清水煮，大概半个小时左右就可以啦~ 记得水要多一点，因为要焖一会呢~~ 完成之后味道棒棒的！！我可以吃两碗饭！
陶骏瑞优质答主凉拌狼肚菌
材料：狼肚菌500克，生姜50克，韭菜100克，精盐、味精、凉拌醋各适量。
做法：1、将狼肚菌的根蒂切除，再用清水中反复搓洗去杂质，洗净后放入锅中，加入清水煮15分钟后捞起，沥干水分，晾凉切成片。
2、生姜去皮洗净，切成丝，韭菜摘洗干净，切成1.5厘米长的小段，一起放入拌盆中，加入精盐、味精、凉拌醋等调匀，装盘即成。
功效：补虚提神。适用于虚劳体弱、神经衰弱等。
猪肉炖狼肚菌
材料：鲜猪五花肉500克，干狼肚菌100克，酱油100克，料酒15克，精盐适量，鸡汤100克。
做法：1、将五花肉刮洗干净，切成5厘米长、2厘米宽的厚片，放入沸水中氽一下，捞起沥干水分;干狼肚菌去杂质洗净，在沸水中煮10分钟左右至熟，捞起后沥干水分。
2、然后将猪肉片和煮熟的狼肚菌一起放入锅中，加入酱油100克、料酒15克、精盐适量、鸡汤100克，用大火烧沸后转小火炖1.5小时左右，至汤汁将干、猪肉酥烂、菌香四溢即成。
功效：补中益气、补脑强心。适用于肺结核病人及贫血、体虚、神经虚弱者。
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