什么煲猪肚好吃吗？
做法其实挺简单的 主要就是要买好配料喔～～
1. 买回来的猪肚用清水灌几次洗干净（我是在市场买回来让老板帮忙弄干净的）
2. 锅里下适量水，把整只猪肚放进去，加2片姜去腥，开煲！煲至熟烂（筷子可以轻松插进去）关火，让猪肚浸泡在汤汁里待用
3. 准备辅料，香菜、葱花切小段，小米椒和泡辣椒切碎，蒜末和姜末剁细（因为广东人喜欢清淡所以没有放葱白） 4. 找一个大碗，放入切好的香菜段、葱花、小米椒、泡辣椒、蒜末和姜末，然后烧开水一碗浇下去，调成料汁
5. 找一个砂锅，把料汁倒进去，放进切成片的猪肚，适当搅动一下，使料汁均匀的覆盖在上面，盖上盖子小火焖煮10分钟左右就可以啦 这样一锅香气四溢的猪肚就做好啦~！！一口咬下去超级满足啊
ps 其实还可以放点青菜之类进去一起煲啦，我是因为懒得洗青菜所以就只好直接上锅蒸啦，效果一样好哒～～