榆树叶怎么蒸好吃？
1.将摘回来的榆树叶子用清水冲洗干净，再放少量食盐浸泡30分钟以上（目的是去除农药等有害物质、让榆叶更入味）；
2.锅中加水，水开后放入洗干净的榆叶开大火猛煮，待锅内水再次沸腾后加入少许面粉和白醋拌匀（目的是形成糊状，方便食用）； 注意：整个过程都必须是开锅的状态！而且不能随便打开锅盖，否则就会烫熟或者烫坏。这个过程会比较耗时，大概十几分钟左右，直到锅底只剩一点点汤汁即可关火出锅了～
3.在干净的容器中一层层铺上蒸布，然后把弄好的榆叶面糊放到干净的锅中隔水蒸熟就可以了。最后撒上葱花或者蒜末点缀，香喷喷的榆叶煎饼就可以吃啦~ 一盘美味可口又营养的榆叶煎饼就做好了，你喜欢吗？^_^