怎么炖墨鱼汤好吃？
1、材料： 主料： 鲜墨鱼500克，猪蹄300克。 辅料： 西洋菜250克，生姜2~3片。 调料： 花生油适量，盐、味精、白糖各少许。
2、做法： 先将墨鱼洗干净后，用热水烫一下，然后取出用清水洗净；再把猪蹄斩件，并用开水焯熟备用。 将墨鱼、猪蹄放入锅内，加入清水，先用武火煲沸，再改为文火煲至猪蹄熟透时，放入西洋菜和生姜，调入适量的盐和味精、白糖，煲至熟烂即成。 可用于肾虚腰痛、痔疮出血、肺结核咳嗽、妇女带下病以及高血压、动脉硬化、冠心病等症的辅助治疗。
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