酸菜牛柳怎么做好吃？

兰丽华兰丽华最佳答案最佳答案

准备食材，酸菜、牛里脊、葱姜蒜

1. 牛里脊切丝并用清水浸泡去血水； 酸菜洗一下切成块儿； 葱姜蒜切成葱花、姜米、蒜粒备用

2. 泡好的牛里脊挤干水分并加入盐、鸡精、生抽、淀粉抓匀腌制十分钟

3. 烧油下入牛里脊炒至变色盛出备用

4. 另起锅，油热后下葱蒜末、干辣椒段爆香，然后下酸菜炒出香味，再倒入牛里脊炒匀，加糖、豆瓣酱和胡椒粉调味，即可出锅~ 这样一道好吃又简单的酸菜牛柳就做好了！

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！