干海兔好吃吗？
没吃过的人，总会对这种东西很感兴趣； 吃过一次后，就会回味无穷，想吃第二回； 吃了好几次后，会后悔当初为什么要吃它，因为实在是太好了，太好吃了！ 因为我在海边长大，所以对海鲜类的食材情有独钟。在我心中，这些食材是最美的、最好吃的，而海兔就是其中一种。
很多人应该都没见过海兔，更别说吃过了，所以我会尽量用文字和图片来展示它的美味。相信我，只要你们吃过一次，一定会像很多海鲜爱好者一样，对它念念不忘的。 话不多说，上干货！
1.挑选新鲜的活海兔
2.处理干净（关键步骤，注意查看）
3.调酱汁 两个方法： ①直接蘸着酱吃： 准备一小碗生抽和少量老抽，混合在一起，调成酱汁。然后，把处理干净的海兔，放进酱汁里，拌匀。如果感觉太淡，可以稍微放一点儿盐。腌制一会儿，让其在酱汁里入味。然后就可以拿出来吃了。这个做法比较简单快捷，适合想吃的时候，随手做一盘。
②炒着吃： 把切好的姜蒜和小米椒倒进锅里，小火爆香。然后加入豆瓣酱，小火翻炒出红油。接着倒入料酒，再放进腌制好的海兔，大火爆炒。最后按照个人口味，加入适量盐和味精调味即可。这个做法相对来说就比较复杂了，不适合想要快速吃到海兔的朋友。 无论哪种做法，都要牢记“少糖多醋”的原则。这样可以更好留住海兔的鲜味。
我最喜欢的是直接蘸着酱料吃。那味道，绝啦！你们也可以试试噢~