海椒面怎么好吃？
我的吃法比较原始，也很家常： 摘一把嫩豆秧（不要老的，老豆秧太硬且不易软烂）洗净剁碎后下锅，加少许盐炒熟，起锅前撒点花椒粉（我用的是青花椒，更香一点）、葱花。 我觉得这样吃简直无敌，比肉还赞！
不过你非要问我怎样做才会更好吃，那我告诉你： 在你炒豆秧之前，少倒一点点植物油，放入切成小块的猪肉，肥肉可以适当多放一点，然后炒得油汪汪的，然后出锅装盆备用； 然后在锅里倒入适量植物油，油热之后加入一大把辣椒面，用小火慢慢熬至辣椒酥烂，然后放入葱花和匀，制成蘸水。 最后就是关键了：
在你将豆秧炒熟以后，舀一勺刚刚熬好的辣椒蘸水，浇在豆秧上，拌一拌，香喷喷的一盘菜就做好了。 当然这还只是最原始的做法，你还可以根据自己的口味，加入酱油、醋和味精等调料，味道更是棒棒的～