红豆刨冰好吃吗？
我们做的不是“红豆冰沙”也不是“红豆刨冰”，应该叫做“红豆冰汤圆”。 之所以叫“甜水店”，是因为小时候，夏天的时候，街上会有卖甜水的，有西瓜甜水和哈密瓜糖水等等，卖的时候直接舀一大勺白糖加入用开水冲开的粉状食材，然后搅拌一下就可以吃了，又甜又清凉，非常爽口~~（口水都流出来了…） 而我们现在买的这种，是加了冰块的红豆汤，据说这是南方的吃法，不过北方也有这样的店，比如“冰窖街”，卖的也是这玩意儿~
回到题目来，这个要怎么吃呢？上面说了，这是一碗加了冰块的红豆汤，所以正常的吃法应该是，先加一些糖调一调味儿，然后猛喝上一口，享受那来自唇齿间的冰爽，然后是细细地品味，感受那细腻滑嫩的口感在舌尖上绽放，那味道，妙不可言啊～ 我一直认为，一碗好吃的甜汤（或者奶茶、甜品之类的），应该符合以下几个标准：
1.颜色漂亮，看着就有想吃的欲望；
2.质地均匀，没有粗颗粒或沉淀物（这一点很重要！）
3.温度合适，不烫嘴也不冰凉刺骨；
4.浓度适中，太浓会腻，太淡会没味；
5.甜度刚好，酸酸甜甜的味道才能留下持久的回味，过甜的甜味只会让你马上倒胃口。
而我们的这款红豆汤，完全满足以上所有条件，我也不知道为什么能做得这么完美，反正就是很好吃啦～ 除了直接喝，你也可以搞点创意，比如加上西米露、燕麦和糯米，就是一道红扑扑的“八宝饭”嘛！加点椰丝就是一款清凉的“凉糕”咯！拌着酸奶吃，那就是“酸奶捞”咯！ 当然最经典的吃法还是加上冻干芋圆，煮熟后放在碗里，再舀上半碗汤，一口冰冰凉的甜甜的红豆汤就出来了，哇嘎嘎，吃吧～