蛇要怎么煮好吃？
我小时候生活在蛇多的地方，经常抓着玩。但你知道怎么做好吃吗？其实蛇的肉并不好吃，有点糙，而且腥味重，不过要是做得好，还是很美味的！ 我最拿手的就是炒蛇肉了，香喷喷的，连骨头都不剩！下面分享一下做法哦~ 材料：草蛇（或者乌蛇、蝮蛇）一条、大蒜一头、小米椒两个 调料：食用油、生抽、老抽、料酒、姜、盐 在制作之前，先把蛇杀好洗净剁成小块； 锅里热油，爆香蒜末和小米椒（不吃辣可以不放辣椒）
接着倒入蛇块，翻炒至变色
然后加入料酒、生抽、老抽和少许盐，继续翻炒片刻就可以啦！ 做好的蛇肉香辣酥脆，特别入味儿，一点腥味都没有呢！
也可以把蛇肉用油炸熟，然后用高压锅焖熟，这样会比较香。 如果不喜欢吃辣的，可以用青红辣椒来代替小米椒。 除了炒着吃之外，还可以做成蛇羹、蛇汤哦～
比如这道蛇汤，就特别适合冬天喝。有补血养颜的功效哦～ 准备食材：蛇一只、猪骨一碗、生姜两块
① 蛇斩件，清水冲洗干净，沥干水分备用
② 猪骨用清水浸泡，去除血水；生姜去皮切片
③ 砂锅中注入适量清水，放入猪骨、姜片，大火煮开，再放入蛇，调入适量食盐、生抽，转小火慢炖2小时就可以啦～ 如果不喜欢喝汤，就把多余的肉捞起来，放点葱花凉拌也很好吃啊！