炒菜花怎么好吃吗？
1、把菜花掰成小朵，洗几遍，去掉根部的老刺 2、锅里烧开水，加几滴油和适量盐，下水焯一下，不要过了啊，断生就好，时间太长会炒老 3、锅烧热，下适量油，爆香葱姜蒜，我喜欢吃辣所以放的辣椒是朝天椒，喜欢麻辣的可以放些花椒或火锅料哦！
4、倒入西兰花，大火爆炒，注意观察颜色，差不多了就可以啦~ 5、最后可以撒葱花之类的装饰一下 简单吧~~炒制过程最快也就几分钟哈，因为我是先焯水再炒的，如果一次性做很多可以直接下锅炒熟加盐调味就好了呢~ 希望有帮助到你~
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