重庆的什么鸭子好吃？
作为在渝十几年外地人，吃过的鸭子真的不少了(毕竟对鸭脖、鸭舌等卤味的爱超乎你想象)，不过最让我印象深刻的还得是巫山的烤鸭子。 之所以印象深刻，是因为第一次吃的时候，觉得既新奇又难吃——为什么呢？因为一般的烤鸭都是盐水鸭或者北京烤鸭的皮酥脆皮下瘦肉多，而巫山烤鸭子是卤过的，皮很软且油脂丰富，加上麻辣的味道，第一次吃的人会觉得“怎么会有这种又油又辣的东西”，所以印象相当深刻。
后来再去吃，才发现原来巫山烤鸭子是当地特色，而且深受欢迎，每个餐馆基本都有卖（不过味道就各不同了）。 我吃的这家是在解放碑附近小巷子里，门面不大，只有老板一个人干活儿，旁边有个小窗口，应该是老板的儿子或孙子在忙别的。店堂里就只有几张桌子，还挺挤的。
点了个半只烤鸭（98元）+凉拌黄瓜（12元）。烤鸭是冷盘，上菜很快，亮堂堂油乎乎的，看着很有食欲。
用老板递来的薄刀切片，片完堆成一座小山，淋上甜面酱和香菜葱花，口感真是棒极了！那天的午饭就这样解决了。
后来回到北京，还馋这口呢。再后来回到重庆，我又找了这个地方吃了一次，可惜后来再回去时，已经不见了它的身影……