洋葱煮海参好吃吗？
这个问题，我最有发言权了！ 作为一个山东人，对海鲜的热爱就像四川人对待辣椒、湖南人对待腊肉一样。尤其是妈妈做的葱烧海参，那味道我这辈子都忘不了。 前几天回家还吃呢。 其实做葱烧海参很简单，先把水发好的海参切片，锅里油热后，把葱白部分放到油里炝一下，加入生抽、醋和少许白糖调好味道，把切好的海参放进去翻炒均匀就可以出锅了。 有喜欢吃的童鞋可以试一下哦~~
接下来我说下洋葱煮海参这个做法正不正宗就不好说了，主要原因就是用的酱料不一样~ 我用的酱是李锦记的香辣酱和豆瓣酱。
1.首先把水发好的海参切成段 (其实还挺难的...刀很钝)
2.洋葱一个切丝
3.红辣椒两个去籽切粒
4.葱姜蒜适量切成末备用
5.锅内放油，烧热后放入干辣椒、花椒炸香，然后把所有调料(除豆瓣酱外的调料)放到锅内爆炒
6.放入豆瓣酱和适量的水，烧开之后放海参，小火煮约5分钟左右即可。 这个菜主要是靠酱料的味道，所以不用放太多的盐啦~~~
希望我的经验对你有帮助哈～