偏口鱼怎么清蒸好吃啊？

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分享一个蒸偏口鱼的秘诀！用这个方法蒸出来的偏口鱼又鲜又嫩，一点也不老。 首先把新鲜的偏口鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。 用食盐、料酒给鱼肉里里外外涂抹均匀，腌制10分钟左右。 再准备一些蒜末和红辣椒碎，撒在鱼身上，淋上热油激发香味。 最后在锅里放水，放上蒸笼，大火烧开后再放入鱼，大火蒸7-8分钟就可以啦。（温度高时，记得要盖盖子） 这样做出来的偏口鱼鲜嫩肥美，连骨都可以一起吃噢~

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