黑白菜怎么腌制好吃？
“黑白菜”是东北特产，是用甜菜根（也称作洋萝卜）与豆腐一起炖汤食用的，味道非常赞！ 最近买了瓶好喝的酱油，打算用“黑白菜”试试手气做道菜，毕竟好的调料才能做出好吃的饭菜~ 首先我们要准备原材料： 甜菜根一个、胡萝卜半根、豆腐200g左右、盐适量、酱油两勺。 做法也挺简单的：
1.将甜菜根放入清水中浸泡半小时；
2.然后用清水冲洗干净，再用刀切成薄片；
3.胡萝卜同样用清水冲洗后切片待用；
4.豆腐冲洗干净后，切成块状备用；
5.锅中倒入清水，烧开后，先下甜菜根和胡萝卜煮约一分钟；
6.接着下入豆腐块，加入食盐调味，最后淋入酱油提鲜上色，待汤汁沸腾，即可出锅食用啦~~ 这道“黑白菜”做好了之后，看起来是很漂亮的有木有～颜色很是吸引人啊～而且香气扑鼻呢~~~ 尝一口，豆腐软嫩鲜香，甜菜根和胡萝卜的味道融合得非常好，味道醇厚，回味无穷呐…… 喜欢吃辣的小伙伴，还可以加点干辣椒或者辣椒油，更加开胃哦^^