韭菜煮什么好吃呢？
“韭菜饺子”，不知道楼主是否喜欢。 原料：五斤新鲜猪肉馅、一斤韭菜（韭菜很重要，直接影响着饺子的口感，个人建议选择小产区出产的韭菜，味道比较鲜美）、十三香、味精、盐、酱油。
做法：首先将韭菜摘好洗净切成末；再将肉馅和所有辅料全部放到盆里，充分搅拌均匀，然后开始包，饺子下锅煮熟即可。
如果楼主不喜欢吃饺子，也可以试试下面这道菜—— “韭菜煎饼”，这个做法相对简单，把韭菜切成段，用食用油炒香，再加入适量面粉拌匀，上锅蒸熟即可，最后可以拌点酱油或辣椒酱吃吃。 如果以上两菜不够，还有一道—— “韭菜炒河虾” 原料：四两河虾、三两韭菜、两个鸡蛋、适量的盐和油。
做法：将韭菜清洗干净后切段待用；将鸡蛋打散搅拌均匀，加入一点盐调匀；锅中加油烧热，将蛋液倒入其中煎熟，盛出来待用；另起锅，加少量油，将河虾放进去慢慢炒至变色，再放入韭菜一起煸炒，待韭菜变软，加入适量盐调味，再把煎好的鸡蛋倒进去拌匀就可以出锅了。 最后推荐一下“韭菜盒子”的做法，跟包饺子差不多的程序，不过最后要把馅料封在薄薄的面皮中，用平底锅煎熟。 以上就是俺们北方人最普通的韭菜吃法，望楼主采纳！