春卷豆芽加什么好吃？
我奶奶做的最好吃，她会在里面拌上绿豆芽，然后再用油炸熟，吃起来酥脆酥脆的，配上点醋、辣椒油等调料，那味道真的美极了！ 小时候我还不爱吃蔬菜，都是靠这盘豆芽菜来增加我的蔬菜摄入量。 不过现在年纪大了（老了？我才20啊），反而爱吃清淡的食物了。所以会做成酸辣豆芽菜，也是超级下饭的哦~
准备食材： 陈皮一块 干辣椒6个 香醋3勺 酱油1勺 白糖1小勺 盐适量 干淀粉半碗 鸡蛋一个 绿豆芽半斤
制作步骤： 1.提前准备好材料，将鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，干淀粉和面粉混合备用。把白醋、糖、酱油和盐加入蛋液中搅匀；
2.锅内烧水，放入洗净的绿豆芽煮熟后捞出沥干水分待用；
3.热锅凉油，倒入面糊摊至定型后翻面再煎一下；
4.把炒好的豆芽倒在面糊饼上，撒上葱花和辣椒粉，淋入生抽和陈醋搅拌均匀就可以食用啦～