鸡胸肉做汤怎么做好吃?
先上答案: 做清汤,放点胡萝卜和玉米,熬个半小时左右就差不多了; 如果想要颜色更漂亮,可以打一个鸡蛋进去; 想让味道更好喝一点,可以拍点蒜进去。 下面来看看具体的做法吧! 用到的食材有:鸡胸肉、西红柿、土豆、西兰花、胡萝卜、玉米、蛋清、胡椒粉、盐、食用油、葱、姜
1. 鸡胸肉切成小块儿
2. 向锅里倒油,放入葱姜爆香之后,倒入鸡胸肉翻炒至变色
3. 接下来,往锅里倒入适量的热水,然后放入切好的番茄、土豆、胡萝卜块,再撒入适量食盐调味。如果此时你做的汤是清的,可以在里面打个鸡蛋,这样能让汤汁变得更浓郁一些~ 最后大火烧开小火慢炖就可以了。
其实做这个汤挺简单的,难的是把番茄炒熟并且炒出汁,所以在炒番茄的时候可以用铲子压一压番茄,使其更容易出汁。 等锅里的汤汁煲成奶白色就可以啦~最后撒点儿葱花或者香菜就可以开吃了