白菜煮汤怎么做好吃？
准备食材：嫩豆腐一块、胡萝卜一根、香菇几个、盐适量、香油几滴 做法步骤： 1.锅中放入适量的水，加入胡萝卜块和香菇块，煮至软烂。 我比较喜欢用高压锅来煲鸡汤，感觉味道会更浓郁些~ 如果用普通炖锅的话，时间也控制在2小时左右吧。
2.把豆腐切成块，加入到刚刚煮过的蔬菜锅中，小火炖煮30分钟左右。 这里要注意的是，豆腐一定不要直接放到锅里水煮，这样容易碎掉。 可以把刀横放在豆腐上，轻轻切下来；或者在豆腐侧面用刀轻轻划个口子，再放入锅中。（如图）
3.最后加盐调味，滴入几滴香油，就可以食用了。 喜欢喝浓汤的，可以在煮的过程中多加水，然后打一个鸡蛋进去搅匀了一起煮。这样可以保证汤的浓度。
这简单快手又营养美味的菌菇豆腐鸡汤就搞定啦！ 是不是很简单呢？快动手做起来！