烧猪骨煲什么好吃?

石丞皓石丞皓最佳答案最佳答案

我推荐一个汤品,鲜蛤丝瓜汤 材料:新鲜肉蛤(买的时候让店家帮你打开)、丝瓜一根、姜两片。 做法:清水烧开,放入姜末,盐调成咸汤。把洗净的蛤放入锅中,再次煮开。这时放入切好的丝瓜,等到丝瓜熟了就关火,撒入胡椒粉调匀即可食用了!

这个汤品制作非常简单,但是味道相当不错哟!可以试一试~ 另外推荐一道下饭菜——腐乳鸡 原料:三黄鸡半只(或土鸡)、葱白3段、姜片6片、八角1个、桂皮1小块、黄酒200ml; 辅料:花生酱2汤匙、白糖4茶匙、老抽适量、白酒(或者米酒)适量、腐乳汁3汤匙、豆瓣酱1汤匙、泡椒5-6个、葱花少许。

步骤: 1.将食材清洗切配,鸡肉用开水焯一下; 2.锅内热油,五成热时放入所有香料和1汤匙豆瓣酱,小火煸香; 3.倒入鸡肉和所有的调料,大火煮开后转中小火焖至汤汁浓稠,鸡肉酥烂; 4.起锅装盘后撒上葱花增色添彩。 小贴士 ①选择鸡肉时要选肉质鲜嫩的三黄鸡来做,不要选择老母鸡。如果用土鸡,炖出来的鸡汤会更加香浓。

②加入花生酱能让这道菜更加香甜软糯。

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