土豆糯米饭怎么蒸?
土豆营养丰富,是抗衰老的食物。它含有很丰富的维生素B1和B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有丰富的微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。今天教你做简单好吃的糯米饭,里面添加少许土豆,营养又美味。
材料:熟米饭适量、土豆1个、胡萝卜半根、香菇3个。
做法:土豆、胡萝卜、香菇切块。
把米饭、土豆、胡萝卜、香菇放入电饭锅或者压力锅中,加水,煮好后焖一会儿。
装盘就可以吃了,如果喜欢也可以浇上一点酱料。
作用:此菜品有健脾养胃、缓急止痛、解毒、利湿等功效。
鸡蛋糯米饭
材料:鲜鸡蛋1只,糯米60克,黄油、白糖、鲜橙汁各适量。
做法:鸡蛋蒸熟,取蛋黄。蛋黄加糖水搅匀,入油炒出锅香糯米饭。
作用:食用可暖胃,舒畅血脉,适用于脾胃虚寒,食少纳呆,脘腹胀闷等症。
肉丝糯米饭
材料:猪瘦肉500克,糯米600克,绍酒25克,猪油50克,精盐5克,味精1克,红糖适量。
做法:将猪瘦肉洗净,切成肉丝;糯米淘洗干净,泡清水待用。饭锅置旺火上,放少量猪油,然后将肉丝、绍酒、精盐、味精、红糖拌匀,倒入浸泡过的糯米,翻炒滋润后,倒入饭盆中,铺平、抖散,入笼蒸熟即成。
作用:暖胃,散结。降血脂,血压。适宜于脾胃虚寒,体虚乏力,血虚经痛,胸闷,气血阻滞,肥胖人群。
糯米鸡
材料:童子鸡1只,糯米250克,红枣25克,莲子25克,芡实25克,姜末2克,葱花2克,料酒、精盐、胡椒粉、蔗糖适量。
作用:补气养血,暖胃。滋肝补肾。养血安神。