炖排骨可以用电饭锅吗？
电饭锅炖排骨汤
一、电饭锅炖排骨汤所需食材
猪排骨500克，盐5克，葱20克，姜20克，红枣15克
二、电饭锅炖排骨汤的做法
1、锅中放入适量的清水，将排骨凉水下锅，水开后将排骨捞出来。
2、将排骨放入电饭锅内，再放入姜片、葱节和红枣，倒入适量的清水。
3、打开煮汤键，煮2个小时左右。
4、时间到了之后，将电饭锅的盖子打开，将内部的浮沫撇去。
5、放入适量的盐，搅拌，使盐溶解，盖上盖子，焖上10分钟以上。
三、烹饪技巧
1、猪排骨一定要凉水下锅，这样加热过程中，排骨中的血污就会随着水温升高而慢慢渗出，焯水后的排骨才会更加干净，做出来的排骨汤也更加的清澈。
2、焯过水的排骨要用清水冲洗干净，因为煮沸过程中在水面上还有很多的浮沫，附着在排骨的表面上。
3、煮排骨汤的同时可以加入适量的香菇、玉米等一起煮也是很好的，香菇有增加人体免疫力的作用，玉米也是营养丰富的粗粮。