煮排骨汤要放料酒吗？
料酒可以去腥，炖排骨汤的时候是可以放的。既然是汤，少放一点即可，能去腥就可以。
另外如果能有一些中药材，例如陈皮，放一点炖汤的话，也是很好的；如果有生姜，还可以放几片生姜在里面，暖胃又驱寒，特别是天冷的时候。炖排骨汤，用高压锅大概20分钟左右即可搞定，省时省电又营养美味。
汤炖好之后，撒上一点切碎的香葱根，或者放上切片的火腿，都会让这碗汤更加鲜美。冬天的时候，来上这么一碗热气腾腾的汤，再配上一锅自己手擀的热气饺子，简直不要太享受。
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料酒可以去腥，炖排骨汤的时候是可以放的。既然是汤，少放一点即可，能去腥就可以。
另外如果能有一些中药材，例如陈皮，放一点炖汤的话，也是很好的；如果有生姜，还可以放几片生姜在里面，暖胃又驱寒，特别是天冷的时候。炖排骨汤，用高压锅大概20分钟左右即可搞定，省时省电又营养美味。
汤炖好之后，撒上一点切碎的香葱根，或者放上切片的火腿，都会让这碗汤更加鲜美。冬天的时候，来上这么一碗热气腾腾的汤，再配上一锅自己手擀的热气饺子，简直不要太享受。