刺菜什么样功效？
刺角瓜又叫非洲蜜瓜、甜杏瓜，含有丰富的维生素C和P、蛋白质、纤维质、氨基酸等营养成分，特别是维生素P在瓜果中独占鳌头。而且刺角瓜中的热量和糖分非常低，即使糖尿病患者也可以放心大量食用。
刺角瓜中的维生素P和维生素C具有很强的降低胆固醇，防止血管硬化的功效，并且对女性乳腺组织有分解脂肪，防止乳腺癌发生的作用。
刺角瓜的食用方法很多，可去皮后直接切片生吃或凉拌，也可配以鸡肉炒食或煲汤。如果想做成美容面膜，那就把刺角瓜的果肉捣烂，均匀地涂在脸部皮肤上，15分钟后洗掉，会使肌肤变得更加嫩滑。