醋泡鸡蛋什么功效？
醋泡蛋是一剂良方，它具有美容养颜、提高免疫力、降压降脂、治疗烂嘴角、去口气、治疗消化不良、缓解更年期综合症症状等功效。
而且，用陈醋泡软蛋的方法，把一天一个鸡蛋的营养，比较轻松又美味地摄入体内，也比生吃鸡蛋更容易接受。
生鸡蛋里面含有一种酶抑制剂，它会对消化酶产生抑制，吃了之后可能会引 起消化不良。生鸡蛋还比较难消化，所以一些消化能力弱的人群不适合生吃鸡蛋，尤其是对于胃肠功能弱的老年人。同时，生鸡蛋也不建议儿童食用。
每天吃醋泡鸡蛋可以美容，还可以降血脂、补充蛋白质，对心血管有保护作用。醋泡鸡蛋，不仅对冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等疾病有一定预防和辅助疗效，而且还是一种不可多得的美发护发靓发食品。长期坚持食用，能促进头皮和毛发组织器官的气血畅通，使毛囊始终保持旺盛的生命力。