煮鲢鱼可以放什么功效？
鲢鱼含有丰富的营养物质，可提供多种蛋白质，包括人体非合成的8种氨基酸，还含有维生素B、烟酸和一些微量元素，煮鲢鱼可以放笋、土豆、豆腐，莲藕等一起煮功效最好。
1、竹笋性寒味甘，具有清热化痰，通便减肥等功效，鲢鱼性平，两者煮汤具有更好的养生保健作用。
2、常食鲢鱼能够补五脏，腹水肿，消胀满，利小便，而土豆含有多种营养物质其中的黏液蛋白能保护胃肠道，所以两者一起煮食养生保健效果更好。
3、鲢鱼和豆腐一起煮有清热解毒，宽中健胃之功效，常常食之可以防止气血积滞，对小儿佝偻病有辅助的治疗功效。