魔芋怎么吃好吃？
我吃过很多种，个人认为最好吃的是台湾产的，在超市有卖。 做法1.把魔芋豆腐先切成条状，然后再切成小块备用;准备大蒜和葱白剁成末； 2.锅内烧油至六成热，倒入蒜子和葱白翻炒出香味；然后倒入切好的魔芋，继续翻炒2分钟左右； 3.往锅内倒入适量的水，开大火煮；待水煮开后，加入豆瓣酱、酱油、糖、鸡精、醋继续熬煮5分钟，然后勾芡即可出锅装盘了！ 如果不喜欢吃辣的，可以不用加豆瓣。 我喜欢加点青菜一起炒，更好吃。
做法2：材料：魔芋丝结200g，草菇100g，红萝卜半根，葱花少许。 调料：盐适量，白糖少许，生抽1小匙，蚝油适量，料酒1汤匙，清水适量 做法： 1） 将除葱花外的所有原料洗净，草菇划十字刀，再一切为二； 2） 炒锅烧热，放入2汤匙的油，爆香胡萝卜后，放草菇炒到边缘变色，沿锅边淋入料酒； 3） 将草菇和胡萝卜拨到旁侧，爆香葱花； 4） 下魔芋丝结炒匀，加蚝油、生抽和少许的白糖调味； 5） 加入没过原料一半的清水，大火煮至汤汁收浓时，下盐调味即可。 这个菜特别的地方就是加了少许的蚝油，让味道更鲜美一些。
做法3：材料：魔芋结一把（超市有卖的），黑木耳一把，香菇几个，姜两片，青红椒各一个，葱一段.
辅料：食用油，盐，味精，淀粉一调羹，香油 一.先将木耳泡发，香菇切片，魔芋切丝或块，青红椒切菱形，葱姜切碎 二.坐开水，加入少量盐和几滴油，将魔芋焯水捞出沥干 三.锅里热油，炒香葱姜，下入香菇和黑木耳煸炒 四.加入适量水和盐，烧开转小火炖至汤汁浓郁 五.下入魔芋翻炒均匀，最后用盐，味精，淀粉调成粘稠的汁勾芡 六.最后临起锅前撒上一勺香油