风糕怎么做好吃？
前几天，我跟我妈在菜市场买了两条咸鱼回来，准备做咸鱼焖锅给我爸吃（我爸爱吃） 然后我又想起来了小时候最爱吃的风糕。
于是，我决定做一道风糕给我爸妈吃… 风糕是用面粉、砂糖和鸡蛋制作而成的小糕点。
因为加入了鸡蛋，故而风味独特，吃起来香软可口。 除了直接吃之外，风糕也可以切片后，用来做菜台子的配菜或者粥的配料。
我小的时候，家里条件并不是很好，所以吃的风糕都是自家制作的。 记得那时候我姐上初中，每天晚上放学都会到街上的杂货铺买一块风糕，边走边吃。 现在想起那个时候的风糕，仍然唇齿留香。 所以呢，今天做了这道风糕之后，我妈说，要是我能早点做给她们吃就好了～
【食材】 高筋面粉300g / 低筋面粉250g 白糖75g / 泡打粉1勺/小苏打1勺 鸡蛋4个/牛奶600ml 馅料： 榨菜半袋／熟咸鸭蛋黄8个／核桃30g 南瓜籽仁30g／蔓越莓干30g 表面装饰： 白醋2汤勺／白砂糖1汤勺／玉米油适量 【步骤】
①首先来处理馅料。将剁椒、姜末、蒜末、葱花放入碗中，倒入热油激香。再加入生抽、老抽、盐、胡椒粉调拌均匀，做成剁椒酱料备用。
②接下来来做风糕的酥皮。把白糖、小苏打、泡打粉倒在面粉里搅拌均匀。然后再加入鸡蛋和奶粉拌匀。 最后再加入牛奶调成糊状。
③在模具里面薄薄的涂一层食用油，然后把拌好的面糊倒进去，轻轻晃动容器使得面糊平整。
④把做好的风糕生胚放在蒸锅里，盖上盖子，大火烧开以后转中火，蒸20分钟左右。
⑤出锅后的风糕在表面刷上一层薄薄的植物油，然后撒上少许白芝麻提香。放凉后切成薄片。 在吃的时候，可以蘸着醋和白糖吃，味道特别好。