怎么煮米粉才好吃？
首先，我要说明一下我是用桶装的桂林米粉来煮的。 一般我都是晚上做好汤，第二天早上把粉放到锅里一起煮熟，这样做好的汤和粉一起吃了，很方便。 做好的汤放盐、葱花，生抽，香菜末（或剁辣椒）拌着米粉吃，味道棒极了！ 我一般是先炒好肉(瘦肉或者五花肉都可以)，然后盛起来备用； 锅里再放一点油，爆香葱姜蒜，接着倒入骨头汤或者清水，调入适量食盐，把切好的青菜放进去煮一下。 最后把粉倒进去拌匀了就好了呢~
如果是用排骨汤或鸡汤来做汤底的话，那么可以在里面加入些排骨或者鸡肉，这样更有营养而且更美味哦～ 不过要注意的是，骨头里面的血水一定要冲洗干净，以免有腥味。 用火锅底料也可以的哦，那样会更香一点的。 不过我不建议放入麻辣火锅料，因为放多了会过于辛辣而破坏米粉本身的味道。 其实米粉非常好煮的，就像烫青菜一样烫米粉，等它变软了就好了，稍微搅拌下就可以开吃咯！ 是不是很简单呀~快动手试一下吧！