糍粑蘸什么好吃？
2018年6月份，我们团队一行十人来到江西上饶考察当地特色食品，其中有一项就是玉山雪芽饼（也就是豆渣做的糍粑），在当地非常有名。
据说是用豆浆过滤后的豆渣加热蒸熟后制作的，原豆香味浓郁，加上辣椒、大蒜等佐料，味道好极啦！ 不过最棒的吃法还要数蘸水，用辣椒蒜泥加酱油、醋、味精调成蘸水，放点葱花，香香的。
我吃过一次后就念念不忘，于是让当地的朋友帮忙带了几次，每次都是一箱箱地寄过来。可惜后来朋友搬了家，联系不上了…… 不过，我又找到了新的买法。现在市面上的雪芽饼都标注着“广西容县生产”的字样，说明这些糯米粉确实是广东产的哦！ 在广西容县，我见到了那种包装相似，写着“玉林沙田柚”的糯米饼，价格相当，应该也是用豆渣做的呢！
回到四川后，我试用了这种饼当早餐，配酸奶和花生酱吃，棒棒哒！ 你别说，这小饼子蘸着调料，吃起来就有点小酒的味道，让人迷醉。