蕃薯糖怎么煲好吃？
【蕃薯糖】的烹饪方法其实很简单的，没有很多工序和技巧，只要把食材准备好，煲出来的糖就可以直接吃了。 不过要注意的是，【蕃薯糖】里不能放太多的水，不然做出来的糖水不浓稠，会失去该有的风味。
【材料】：红番薯250g、砂糖300g。
【制作步骤】：
1.将红番薯去皮切成薄片，放到锅里，开始蒸。（大概要蒸1个小时）
2.在蒸的过程中，可以准备一个干净的锅，把白砂糖放进去，加少许的水，开小火慢慢煮。等到锅中砂糖融化并变成焦黄色后，就关火。
3.等到红番薯蒸好之后，就可以把蒸好的红番薯倒进刚刚煮好的糖浆里，搅拌均匀即可。
Tips： 在切红番薯的时候，如果刀粘了淀粉，可以用清水洗一下刀再切；而且切好的红番薯片最好用盐水浸泡一下，这样可以保持红番薯的颜色更鲜艳。