白菜肠饺子好吃吗？
我们这里的早市上有卖的，3块钱一公斤，买回去洗干净就可以直接包了。 味道嘛，萝卜青菜各有所爱，我本人是不太喜欢吃的。
你问这个做什么呢？也想买点来尝尝么？ 我也是昨天才知道这玩意儿叫“白菜肠”的，以前一直以为这叫酸菜肠（也许是因为东北那儿的酸菜肠比较有名？）。
昨天和媳妇儿一起去买菜的时候看到的，20块钱一斤，看着挺新鲜的，就买了一点。 回来以后洗了一下，发现上面有沙子，就又把水换了一遍，然后就直接拿来做馅儿了。因为之前已经洗了很多遍了，所以也没再多换水。
我是直接拿刀剁的馅儿，但是据说用绞肉机打出来会更好。
饺子皮是我买的速冻的，擀的薄薄的，这样能缩短蒸饺的时间，也比较好熟。
上锅蒸了15分钟左右吧，没看时间。
刚出锅的时候尝了一个，感觉还不错，脆生生的，也不腻，就是有些干，刚好拌饺子馅儿的水比较多，所以也够了。 等一会儿再上个成品图吧。