吃了冒芽的土豆怎么办？
吃发芽的土豆中毒发病潜伏期长短与中毒物质的浓度、剂量和摄入量多少有关。一般1-5天，最长1周出现症状。主要临床表现：
1、恶心、呕吐、腹泻，严重者可因脱水及电解质紊乱、休克、肾衰而导致死亡，病程一般为数天。
2、中毒早期，口腔及胃肠充血，糜烂，重点观察消化道有无出血部位，注意检查肝、脾、肺有无水肿。
3、重度中毒有酸中毒，休克，肾功能损害和肝损害。
4、根据临床表现，以消化系病变为主者，可与急性胃肠炎鉴别；有休克、肾功能损害者，应与胆碱酯酶抑制药中毒、重金属中毒及感染性腹泻相鉴别。 中毒后尽快催吐、洗胃、导泻，口服活性炭，静脉补充液体，纠正休克，保护肝、肾功能，呼吸衰竭时给予通风剂，高浓度给氧。
硫酸钠(镁)解除碱中毒。对症治疗，精神紧张时给予抗胆碱能药物。