鸡肉炖海带有什么作用？
海带，味咸，性寒。化痰止咳平喘；化痰止咳散瘀；凉血解毒。主治支气管炎咳嗽，痰嗽，痰火，消渴，产后失调，贫血等。
1，治疗肺气肿
取海带15克，紫菜15克，牛肉10克，生甘草6克，桔梗10克，一起加清水煎煮。取出海带、紫菜、牛肉，留下药液，分2次服用，每天1剂；同时加用丹参15克，水煎服，每日1剂。连续服用21日为一疗程，治疗3个疗程，症状改善，X线胸片显示炎症消除了。
2，治疗慢性支气管炎
取海带30克，枸杞子15 克，水煎服，每日1剂，分3次服。结果显示：临床上按照该方法治疗1个月，咳嗽明显减轻，痰量减少；继续治疗3个月，咳嗽彻底消失，痰液基本上消失了。
3，治疗肺结核菌引起的潮热、盗汗、咳嗽
取海带30克，生芡实15克，百部12克，川萸肉10克，百合30克，白术15克，水煎服，每日1剂，分2次服。治疗一个多月后，除偶有咳嗽外，体温基本正常，盗汗已消失。再继续服用3个月，体温趋于正常，无咳嗽，再无发烧盗汗，X线胸片示病灶明显吸收。
中医认为，海带性味咸、寒，入肺、脾、肾经，具有化痰止咳平喘、利水消肿、解毒利湿、开胃进食等功效，因如药膳中多用海带煨熬，如《本草拾遗》中称其“除痰活血”；《食疗本草》中称其“利水道，客湿热”。
现代医学认为，海带能防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。常食海带，还具有一定的抗癌作用。但无病毒性甲状腺肿的特点。对血压有明显的影响。食海藻时一定要注意其质量的优劣和食用量的控制。