焖土豆怎么弄？
焖土豆怎么做呢？刚知道这个做菜方法的时候我是很拒绝的，因为我觉得土豆就应该直接放蒸锅上煮熟就行了，结果舍友告诉我说她喜欢用这样的方式炖煮土豆，味道超级好吃，我半信半疑，等土豆上来的时候，我就迫不及待的想要尝一尝，焖土豆到底是怎么样的呢？
下面就把这个做菜方法教给你们：
食材：土豆一个
调料：辣椒两个，蒜四瓣，花椒十几粒，盐半勺，鸡粉一小勺
做法：
1：把土豆去皮，然后切成块。(小心被刀具割伤哦)
2：把切好的土豆块用清水冲一遍，然后放到盐水中泡一下，时间大概为十五分钟。
3：取出泡好的土豆，沥干水分备用。
4：锅里放油，等油热了放入花椒，炸熟了把花椒捞出扔掉。
5：炸完花椒再放入蒜和辣椒，火不要太大，把这些煸出香味。
6：土豆放进去，大火翻炒一分钟，然后加点冷水，没过土豆。
7：炖呀炖，一直炖到土豆软烂，再加入适量的盐，然后关火，撒点鸡粉提味，就可以盛出来了。
小贴士：
1：切土豆时候要注意安全哦。
2：泡土豆的时候最好用凉水泡，这样更容易入味。
3：放入蒜和辣椒的时候煸出香味，这样炖出来的土豆更浓香。
4：若不喜欢吃辣，可以不放辣椒，或者少放点。
5：不喜欢吃麻辣的，可以把花椒去掉，味道也很不错哦。
这样做的焖土豆是不是超级简单的呢？平常在家里也是可以做的，不管是当夜宵还是想解馋都是很不错的，关键是做法简单，味道却不简单，如果你还能加点猪肉进去炖，那口感更是好的没话说，喜欢吃土豆的朋友一定要学会这个做菜方法，以后再也不用出去买了。