土豆可以炒哪些素菜？
土豆是日常生活中非常常见的蔬菜，其营养价值非常的丰富，不但含有优质的蛋白质，而且还含有维生素A、B、C等多种营养。土豆不仅可以用来炒着吃、炖着吃，还可以用来炸着吃，每一种吃法都有其独特的味道和独特的营养，下面小编就来给大家讲讲土豆可以跟哪些素菜一起搭配着炒着吃。
土豆炒莴笋
莴笋富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等，具有清热、利湿、消炎的作用，且味鲜美，易消化，老少皆宜；土豆有良好的保健作用，能减少皮下脂肪沉积，且味道鲜美，营养丰富，具有健脾和胃、促进提供热量的作用。两味合用更为清淡爽口，具有清肝、明目、利湿之功效。
土豆炒茄子
茄子的营养，也主要在于它丰富的维他命C、Phyto-Bdio镁和钾等等。不过，茄子里还有一个非常重要的成分是有助于胆固醇的排泄，在胆固醇含量很高的鱼类中，茄子是非常好的降脂食物。土豆含有丰富的钾元素，并且卡路里很低。土豆炒茄子不仅简单又快捷，还富含钾，维他命C和胡萝卜素，是非常好的多吃也不胖的食物！
土豆青椒胡萝卜炒蛋
鸡蛋、胡萝卜、青椒含有维生素A，对人的视力非常有益。土豆含淀粉，也比较容易消化。这些食材一起搭配有很高的营养价值，也可美容养颜。
土豆芹菜炒肉片
芹菜是非常好的降血压的食物，而且同时含有丰富的维生素C和腓氨素，有非常好的醒脑、清热的作用；土豆是非常好的低脂肪、低热能的食物，同时还能补益脾胃。猪肉含富含丰富的蛋白质，铁、磷、锌等微量元素，具有养胃、补气、补血、润肺、消水等作用。芹菜胡萝卜土豆炒肉片，具有营养滋补、开胃消食、强身健脾等功效，还同时具备美容养颜的作用。