家常炒蒜毫怎么做好吃？
家常炒蒜毫的做法
食材：腊肉100克、蒜黄150克、大蒜5瓣、生抽5毫升、食用油适量
做法：
1、腊肉洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮10分钟后捞出，切片；蒜黄去根，洗净后切段，大蒜去皮，切片；
2、热锅倒油，油热后，下入蒜片爆香，再下入腊肉，炒出油后，翻炒均匀；
3、放入蒜黄、少许盐，炒匀，加入生抽，翻炒均匀后起锅即可。
做法二
做法：
1、腊肉蒸熟备用，腊肉放微波炉也可以，蔬菜全部洗净备用
2、炒锅放油烧热，先放葱姜蒜八角爆香
3、放入腊肉翻炒
4、炒均匀放入切好的芥蓝翻炒
5、炒至断生后放彩椒、盐继续翻炒
6、炒至断生，加少许生抽提味即可。喜欢香油的可以放点增香