微波炉烤红薯好吃吗?
作为一个在南方生活过,对烤地瓜有感情的人表示!微波炉真的不好吃啊…… 首先温度不够高,根本都烤不熟;其次水分太多了,外面皮都焦了里面还是水水的,没有熟透。而且我觉得微波炉很散没有集中香味和口感啊…… 烤红薯我推荐北方的那种长条的,带点藤那种,比较新鲜。
然后找家靠谱的红薯,洗干净擦干,不用刷什么蜂蜜之类的,这样烤出来会有糖汁更美味~ 我之前试过用烤箱,200度大概要一个小时吧,有点麻烦而且家里只有小烤箱,后来我就直接去楼下小作坊买了(别打我),3块钱一只特别大个。但是那个味道真心好啊~又香又软的,表皮微焦里面软糯甜丝丝的。不过这个只能赶早去,因为每天卖完就没有了TAT 我觉得这个应该很适合微波炉吧,不过我从来没有试过也不知道怎么样QAQ 有小伙伴说可以在保鲜膜上扎孔,但是我感觉这样容易烫到手,可以切几条口,或者抹油也可以试试啦O(≧v≦)O 最近发现一个懒人办法!把红薯切块放保鲜袋里,再挤点番茄酱进去摇一摇让酱汁均匀裹住就好了。然后放进去微波炉叮6-8分钟就可以了。这样做出来的红薯超级入味哟,软乎乎的,一口气吃个四五块都不在话下哈哈~