自己爆米花怎么做好吃？
2017年国庆去厦门玩，在厦门大学附近有个路边的小店，卖爆米花的，一桶好像也就十块钱吧，跟老板聊天，他说他家是用烤箱做的，不用电，很奇怪的做法，就拍了照片，回来查了一下，网上好像没人写过用烤箱做爆米花的方法，于是我写了一篇，发在我的个人公众号里面了(关注即可收到) 首先声明： 本文只所以命名为“最棒”是因为我用这个方法做出来的爆米花真的很好吃，比我去全国几乎所有超市里买的都好吃，也便宜多了……而且用料简单，只有少量盐，不喜欢吃甜食的可以不放糖。因为本来就不应该放太多糖的，否则容易长龋齿。 用烤箱做爆米花的原理如下： 把玉米倒进烤箱里，烤盘上面铺一层锡纸(或者保鲜膜、烘焙纸都可以)，然后把玉米和调料一起倒在锡纸上，烤箱预热5分钟后就可以放进去烤了。
大概30分钟左右就能烤好，时间到后取出烤盘，打开烤箱门让热气散发一下，然后就可以盛出来吃了(我喜欢吃软一点的，所以温度时间掌控很重要，不能太酥也不能太硬，要刚好合适哦) 如果想吃甜一点的可以在锅里多倒入一些色拉油，等油烧热后加入牛奶和白糖，小火熬至白糖融化并出现焦糖浆后，立即放入洗净晾干水分的玉米粒，迅速拌炒，直到玉米被焦糖浆完全包裹并呈现金黄色后即可出锅装盘。 如果喜欢脆一些的，在下锅油炸之前可以将玉米放入微波炉中微波2分钟，拿出来稍微晾凉后再按以上方法处理。