耗油丝瓜怎么做好吃？
食材准备： 丝瓜2根、胡萝卜半根，蒜3瓣。 豆瓣酱1汤匙、生抽酱油1汤匙、白醋1/2汤匙、白砂糖适量。 做法步骤： 第一步：丝瓜去皮洗净切成滚刀块备用。 第二步：胡萝卜去皮洗净切成薄片备用。 第三步：碗中加入1汤匙豆瓣酱、少许白砂糖和1/2汤匙白醋调成酱料备用。 第四步：锅中热油，放入蒜末炒香后，倒入调好的酱料翻炒均匀。
第五步：淋入少量水淀粉，大火收汁后盛出浇在丝瓜块上即可。 小贴士： 1.做这道菜要选用嫩丝瓜，老丝瓜口感不好。 2.不喜欢吃辣的可以不用放豆瓣酱，用老抽酱油代替，味道也是非常棒的！
3.喜欢吃肉的可以在酱汁里放点肉馅炒一炒，香味更浓郁哦！ 你喜欢吃丝瓜吗？