怎么鸡翅好吃又简单？
最近大家是不是都被《风味人间》种草了菠萝咕咾肉啊！ 我也被种草了，所以第一时间买了原料回来做，不过我买的是袋装的菠萝蜜，感觉做出来味道应该会更正一点~ 首先把买回来的菠萝去皮，切成块状； 然后用盐水浸泡10分钟（这个步骤主要是去除菠萝本身的涩味）； 再准备一块生姜切成末、两个鸡蛋液、一碗淀粉和一碗牛奶。
在碗中倒入半碗淀粉，加入鸡蛋液和牛奶搅拌调成糊状，然后倒在沥干水分的菠萝上，让每一块菠萝都均匀裹上一层糊。 开火加热锅中的油至六成热，然后把裹好糊的菠萝放入热油中炸至表面金黄即可捞起沥油。 锅里留底油，放入生姜末炒至发黄，然后倒入切好的菠萝翻炒片刻，加入白砂糖和白醋继续炒匀入味后熄火出锅。 这道酥脆酸甜、美味又简单的菠萝咕咾肉就做好啦！一口咬下去，酥脆的外皮包裹着鲜嫩可口的菠萝果肉，让人吃了就停不下来！ 我觉得做这道菜最关键的地方就在于调面糊的时候，面糊的黏度要掌握好，太干面糊不容易挂住，太稀的话炸出来的口感就不脆了… 你们学会了吗？快做起来~