馍夹菜的菜怎么做好吃?
作为一个在陕西呆了四年,还在这里上了大学的人,我一定要怒答一发! 首先,要说到陕西人最爱的——馍! 什么是馍?就是馒头啊!陕西的馍和山东的馍不一样 ,陕西的馍是蒸出来的,表面光滑,有嚼劲。
什么可以夹馍?那可就多了去了:咸菜(酸菜)、榨菜、胡萝卜丝、土豆丝、辣椒酱...... 但是最好吃的还要数肉夹馍! 陕西有很多卖肉夹馍的小门面,我们在这里叫“小笼包铺” 老板很幽默,会和你聊天,你一进门他就会问:“吃啥馍?”
你要说吃肉的,他马上就会给你来个肉馅儿足的大馍。 饼厚,脆,一个就能吃饱了~ 不过最好吃的还属凉皮 夏天来了就爱吃凉皮!两块钱一大碗,酸辣爽口~ 晚上来一碗,美滋滋!
除了馍,还有陕西的特色面食——biangbiang面 手工擀的面条,宽宽的一条,非常有嚼劲。拌上黄瓜丝和葱花,再浇上辣椒油,啧啧啧,香! 陕西的特色小吃太多了,一天一夜也说不完。建议题主来陕西尝一尝。