鲶鱼和黑鱼哪种好吃?
我是南方人,从小在长江边长大,对淡水鱼有着特殊的情愫 = =所以下面说的可能和题主的问题有点不一样 但也是我心中的排名 一尾鲜美的鲤鱼,一尾美味的草鱼(杂鱼汤很好喝!),一尾营养丰富的胡子鲢(胖头鱼、鳙鱼),一尾肉质紧实的青鱼(酸菜炖青鱼大补!还有青鱼蛋!),一尾活蹦乱跳的罗非鱼,一尾体形庞大的鲈鱼,一尾营养价值不差的鳝鱼,最后还有一尾杂食性的泥鳅…… 上面是我小时候常钓常吃到鱼的名单 (PS.因为现在生活在北方,能买到的新鲜鱼越来越少,所以对鱼的思念也愈发浓烈^_^)
回到问题,说到鲶鱼和黑鱼,我首先想到的就是乌鳢(黑鱼)和水蛇(鲶鱼) 我老家常把这两种鱼一起炖了吃,味道很鲜美 虽然都是淡水鱼,但是两个物种差别很大。
1、形态不同 黑鱼身体狭长,尾巴扁平而鲶鱼身体和尾部都宽,而且尾巴有像扇子一样舒展的侧线鳞片,用手轻轻拨动就会像水蛇一样游开,非常漂亮
2、生活习性不同 黑鱼是肉食性鱼类,以水生昆虫和小型动物为食,鲶鱼是杂食性鱼类,除了小鱼小虾,还能吃剩饭剩菜 和泥鳅放在一起养的话,两者会争夺食物,但如果是和老鼠放进去,则会争着捕食
3、产地不同 黑鱼主要产于中国南部及越南北部,目前全国各地都有养殖;而鲶鱼主产于中国长江流域、黄河流域及内蒙古地区,现在已经在华北及东北地区大量养殖
4、价格不同 因为可以人工繁殖,所以现在市场上黑鱼的价格要比鲶鱼贵一些 最后上图片,鱼友们一起交流下,这个鱼叫什么名字?