焦作哪家燃面好吃？
说起这碗面，那是十几年前的事了，那时候我还在读高中，学校对面有一家陕西面馆，老板是个瘦瘦的青年，面目和善。 那会正是《秦腔》《白鹿原》火热的时候，大家都对西安美食非常向往，尤其是面食，而这家小店不仅名字里有个“陕”字，做的也是陕西面食。
价格实惠量又大，一碗普通的面条也就五六块钱，加上肉也超不过十块，所以每天中午饭点时间，都会挤满了人。 我是个爱吃面面的人，特别是喜欢吃臊子面，二合一的，黄灿灿的臊子盖着白白的面条，看着就很有食欲。
有一次我像往常一样，点了两合一面，正吃着，进来两个学生模样的人，看样子是姐弟，姐姐问道：“老板，有没有馍啊？我们肚子饿了！” 老板从灶台上拿起几个蒸好的馒头给他们，女孩笑着说道：“谢谢啊，我们吃完了给你钱！”说着拉着弟弟要走。 这时老板突然叫住了他们，说道：“你们不是本地人就不知道了，现在我们这里正在施工，到处都是泥水，你们要是想吃馍的话，我可以给你们送过去哦！”
说完真的拿着几个刚蒸好的馒头，披上毛巾就走了，这一幕正好被我瞧见，当时觉得这个老板人真好！
多年后，我还真再吃到他的面，只不过换了个名字——燃面。后来才知道，他因为擅长做臊子，所以被人称作“臊子王”，再后来，开了几家分店，还做了加盟连锁。
虽然名字改了，但是味道还是原来的味道，还是六块钱一大碗，还是那么多辣椒油，还是那么多人排队。