什么菜炒饭好吃窍门？
蔬菜米饭团 准备材料：鸡蛋、大米饼、胡萝卜、菠菜、小葱、白芝麻、酱油、白砂糖、香油、海苔粉（可选）。 这个饭团的做法跟寿司差不多，只是食材换成了新鲜的蔬菜和米饭。 1.首先，把葱花和胡萝卜丁炒一下，加入酱油和白糖调味。
2.把淘洗干净的米饭拌上葱花等调料后，加上剁碎的海苔或者是紫菜，拌成美味又营养的米饭团了！如果担心米饭太干可以打两个蛋进去一起搅匀了再揉成团状。 蔬菜燕麦粥 准备好食材之后，我们就可以开始做蔬菜燕麦粥啦~ 大米可以提前浸泡一个晚上，这样煮出来的粥会更软糯好消化一些。 锅中先加水，然后把大米放进去大火煮开，再换成小火慢慢熬煮。
在熬粥的过程中，我们可以处理一下其他食材哦～ 燕麦需要稍微提前浸泡一下，这样口感会比较佳。 等大米煮至软烂后，我们放入切好的青椒、红椒和燕麦，搅拌均匀继续煮5分钟左右，最后撒上葱花就可以出锅了。 一碗香喷喷的蔬菜燕麦粥就做好啦！ 蔬菜沙拉煎饼 蔬菜沙拉煎饼是最近很火的一种夜宵小吃，做法也特别简单。
准备食材：面粉、玉米面、牛奶、鸡蛋、盐、橄榄油、香菜、香葱、胡椒粉、红薯淀粉。 先把香葱和香菜洗净切成碎末备用。 在碗中加入两勺面粉、一勺玉米面、三个鸡蛋、适量食盐、两勺胡椒粉、一勺橄榄油调均匀。 再倒入开水，一边倒一边搅拌成絮状。 最后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时左右。
蔬菜洗静后切成块状（不要太小），加入食盐腌制十分钟，挤干水分待用。 面团分成大小适中的剂子，擀成薄薄的煎饼，尽量薄一点，这样容易熟而且比较脆。 平底锅热油，把煎饼放在锅中煎熟即可食用。 做好的蔬菜沙拉煎饼酥脆可口，搭配酸奶一起吃更有滋味。