菠萝炒菜什么好吃吗?
菠萝炒牛肉 原料:菠萝半个,牛里脊肉200克。 辅料:鸡蛋1个,湿淀粉适量,食盐少许。 制法:将菠萝去皮,切薄片;牛肉洗净,切成薄片,用鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆待用。 锅中放油烧热,下牛肉片炒熟备用。 另起锅,加油烧热,先放葱花炝锅,再放菠萝片略炒,然后加入精盐、牛肉片,炒至入味即可装盘上桌。 特点:咸鲜香嫩,微带辣味。 营养分析:此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙磷铁锌锰铜硒等多种营养素,适合身体健康者食用。
菠萝咕咾肉 材料:菠萝一个,猪里脊肉350g,鸡蛋一个,生粉、白砂糖、白醋、生抽、料酒、食用油适量 做法: (一)准备食材。菠萝切片泡盐水后捞出沥干水备用,猪里脊肉用清水泡血水后捞出沥干水,加适量的料酒、生抽、白糖、白醋腌半小时左右。 (二)制作。锅里油温烧至六七成热,放入腌好的里脊肉炸至熟透后捞起。 (三)最后。把切好的菠萝和炸熟的里脊肉一起倒入锅中。翻炒片刻就可以出锅了。